Ernährung und Wundversorgung: Was ist richtig und aktuell?

Inhalt

Um die Wundheilung zu verbessern, wird seit Jahren eine angepasste Ernährung gefordert. Dazu wird vor allem ein Appell für Eiweiß laut. Doch ist das wirklich so, dass Eiweiß die Wundheilung verbessert? Welchen Einfluss haben Mikro- und Makronährstoffe tatsächlich auf die Wundheilung bei chronischen Wunden? In zahlreichen Leitlinien wird Ernährung empfohlen, aber was genau? Anhand von praktischen Beispielen werden wir Wege finden, wie man effektiv Ernährung als ein unterstützender Faktor in der Wundversorgung einsetzen kann.

Inhalte:

• Fallbeispiele, die den Zusammenhang von Ernährung und Wunde aufzeigen
• Unsere tägliche Ernährung: Nährstoffe – Makro und Mikro
• Nährstoffe berechnen
• Ernährungsstörungen
• Makro- und Mikronährstoffe und deren Bedeutung für die Wundheilung
• Mangelernährung trotz Adipositas: Wie feststellen?
• Berechnung von Bedarf und Umsetzung
• Orale Ernährung
• Empfehlungen der Leitlinien und Angebote der Industrie

Wichtig

Seminarkosten: 205 € inkl. Mittagessen und Getränke

Dozent: Gerhard Schröder

8 Rezertifizierungspunkte ICW (beantragt)

Hinweise