Küche / Speisen

Bekömmliche Mahlzeiten mit hoher Qualität

Unsere Krankenhausküche steht für vielfältige und qualitativ hochwertige Mahlzeiten. Die Patienten können täglich zwischen drei Mittagsmenüs auswählen. Wir bieten Vollkost  und leichte Vollkost, vegetarische Kost sowie die verschiedensten Diätkostformen. Um die täglich bis zu 380 warmen Mahlzeiten herzustellen, arbeitet ein engagiertes Team von 16 Mitarbeitern in unserer Küche.

Kontrollierte Qualität die schmeckt!

Die Krankenhausküche des   St. Johannisstifts ist seit 2003 durch das europäische Qualitätsmanagement (European Foundation for Quality Management) zertifiziert.  

Bei regelmäßigen Stationsbegehungen befragen wir die Patienten, ob ihnen die Mahlzeiten schmecken und welche Verbesserungsvorschläge sie haben. Dadurch verbessern wir unsere Qualität stetig.

Bei Bedarf bieten wir unseren Patienten eine Ernährungs- und Diätberatung an.

Patienten, die Kontakt mit der Küchenleitung (Frank Thorsten Brandt) aufnehmen möchten, erreichen diese unter der internen Durchwahl 530.